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이마트에 가면 고기국수의 참 맛을 느낄 수 있다. 육지에서 말이다!

(광고 아님) '육지 것'이 서귀포시를 그리워하는 것은 흑돼지 때문이다. 육지에서 흑돼지 맛집을 찾을 수 있다는 희망은 애초에 버렸다. 제주도에서 영업 중인 흑돼지 전문점들은 식당마다 맛 차이가 크다. 제주도 특산품인 흑돼지의 참맛을 섬에서도 접하기 매우 어렵다는 것은 매우 고단한 일이다. 소문 난 이 가게 가서 입맛 버리고, 추천받은 저 가게 가서 돈 버리고, 겨우 찾아간 그 가게 가서 미련 버리기를 여러 차례. 겨우 찾은 서귀포 흑돼지 맛집인 어떤 가게를 이리도 그리워하는 까닭이다. 육지 것이 제주'시'를 목놓아 떠올리는 이유는, 고등어회와 고기국수 때문이다. 육지에서 서귀포 대정 스타일 고등어회를 먹을 수 있다는 헛된 희망은 진작에 버렸다. 섬에 있는 고등어회 식당들조차 맛 차이가 매우 크다. 제주..
글적글적 2022. 8. 14. 08:45

문화 일보 기고) 나에게 감사편지란

문화 일보 기고 기사 원문 링크 : tinyurl.com ■ 나에게 감사편지란 - 안태일 화수고등학교 교사 “어른의 감사와 어른의 사과는 뭐로 해야 한다고 했지?” 내 질문에 아이들이 합창하듯 대답한다. “돈이오!” “그러니까 다시 말하면, 이렇게 고마움을 표현하면서 돈 한 푼 안 들이고, 종이 한 장으로 대신할 수 있는 마지막 기회라 이 말이지요. 여러분의 감사 편지를 받는 분들은 여러분의 작은 수고 덕에 큰 행복을 느낄 겁니다. 여러분에게 고마움을 느끼겠지요! 이 모든 게 무료입니다! 이 좋은 기회를 놓치지 마시고 펜을 드시라!” 장터에서 약장수가 약을 파는 듯한 어투를 일부러 지어낸 덕분인지 모두가 웃고 즐기는 분위기가 되었고, 자연스럽게 나는 반 아이들에게 ‘감사 편지지’를 나눠주었다. 5분 정도..
글적글적 2022. 7. 7. 12:18

자라 보고 놀란 가슴, 솥뚜껑 보고 용봉탕 조리법을 검색했다.

자라 보고 놀란 가슴, 솥뚜껑 보고 용봉탕 조리법을 검색했다. 조회를 마치고 교실 문을 나설 때, 반 아이가 내 눈치를 보며 내게 조용히 말을 걸었다. "선생님. 저... 오늘 가져오려 했는데 못 가져왔어요..." "뭘 안 가져왔니?" 아이는 잠시 머뭇거리다가 여섯 글자를 내게 들려주었고, 나는 핵폭탄 여섯 개를 맞은 듯한 충격을 받았다. "출생신고서요." 출. 생. 신. 고. 서. 요. 핵폭탄 여섯 개가 불러온 낙진이 전두엽을 지나 좌심방 우심실을 거쳐 좌뇌와 우뇌의 활동을 정지시켰다. 다행히 담임 교사의 얼굴 근육은 1밀리의 미동도 없었다. 표정을 감춘 것이 아니라 표정을 짓지 못했다. 사고가 일시적으로 정지되니 표정도 멈췄다. "아..." "출생신고서 바로 가져오려했는데 깜빡했어요." "아하..."..
글적글적 2021. 5. 31. 00:36

체계적인 '질병 활동'이 나에게 하루를 선물해주었다.

체계적인 '질병 활동'이 나에게 하루를 선물해주었다. 이번 주는 퇴근 시간이 다른 때에 비해 늦을 예정이었다. 학생부에서 선도 처분을 맡은 아이들을 학년부 생활 지도 담당 교사가 지도해야 했다. 난 그 지도 교사였다. 교내봉사 대상 아이들은 총 세 명이었다.아이들 숫자는 적었지만 그래도 부담은 부담이다. 어떤 잘못을 했는지 직접 관찰하지도 못한 데다가 수업을 들어가지 않은 반 아이들이라 관계 형성도 제로 상태였다. 낯선 아이에게 벌을 준다는 건 언제나 부담이다. 그래도 초임 교사 시절, 혼자서 80여명의 아이들을 한번에 지도해야 했던 부조리에 비하면 코스트코 호주산 대용량 '꿀'이라 생각하기로 했다. 어제 세 명의 아이들에게 전화를 모두 돌렸다. 문자도 친절하게 시베리아 대륙 횡단 철도 길이 부럽지 않게..
글적글적 2021. 5. 31. 00:10

스승의 날을 폐지하면 국민 모두의 행복지수를 높일 수 있다

5천만 모든 국민이 행복해질 수 있는 매우 간단한 정책이 하나 있다. 게다가 이 정책의 시행 비용은 0에 가깝다. 국민 행복 지수를 높이고 싶다면, 가성비가 극한인 그 정책을 즉시 도입해야 하지 않겠는가. 스승의 날을 폐지하는 정책 하나만으로 대한민국의 행복지수를 덴마크의 턱밑까지 간단하게 끌어올릴 수 있다. [기념일의 의의] 국가는 특정 집단의 공로와 노고에 감사를 표하기 위해 기념일을 만들기도 한다. 하지만 국가는 모든 직업인을 기념하지 않는다. 그렇기에 기념일이 있다는 것은 그 집단에게는 무척 영광스러운 일이다. 기념일을 맞이하여 '국민'들은 기념일의 주인공들에게 감사 편지를 쓰기도 하고, 나랏님들은 축하 인사를 보내기도 한다. [매우 특이한 기념일] 하지만, 다른 기념일이 주인공에게 감사를 표하는..
글적글적 2021. 5. 19. 23:56

[no광고후기] 혀와 뇌가 말했다. "이게 원래 맥주 맛 아니었어?" : 칭따오 무알콜 맥주 후기

[no광고후기] 혀와 뇌가 말했다. "이게 원래 맥주 맛 아니었어?" : 칭따오 무알콜 맥주 후기 보리 향만 맡아도 숨을 헐떡였다. 맥주를 마시지 못하니 금단 증상 비슷한 사무침이 밀려왔다. 편의점 냉장고에 시원한 미소를 지으며 나를 유혹하는 못된 수입 맥주들을 보며 주먹을 슬며시 쥐고, 건널목 앞에서 헤어진 연인을 만난 사람처럼 시선을 급히 카운터 쪽으로 돌린 적도 많았다. 여차여차한 이유로 한 달간 금주령이 떨어졌다. 특별 몸 관리 기간이 찾아왔다. 당분간은 맥주, 소주, 양주, 막걸리, 와인, 꼬냑, 위스키 알콜이 들어간 모든 '음료'를 마시지 말아야 했다. 그러니 보리차의 향내만 슬쩍 맡아도 맥주 생각이 치솟아 올라 그리움만 쌓여갔다. 무알콜 맥주를 마시면 되지 않았을까? 하지만 무알콜 맥주는 내..
글적글적 2021. 1. 16. 23:38

<no광고후기> 혁신과 변화는 필요 없다 : 모닝글로리 14000 양장플래너 25A 다이어리, 브라운 후기

만원 정도되는 새해 다이어리를 아버지께 선물해 드렸다. 아버지는 눈가에 주름을 숨기지 않고 환하게 웃으셨다. 작은 선물로 기쁨을 드릴 수 있어 행복했다. 아버지는 회사에서 나눠준 다이어리를 매해 사용하셨다. 아버지는 계획을 세우고 자잘한 기록을 남기시는 걸 좋아하셨다. 글씨체도 너무 훌륭하셨다. 비록 국민학교만 졸업하셨지만 아버지는 중국 사람과 한자로 필담을 나눌만큼 글을 사랑하셨다. 하지만 아버지는 늘 회사 다이어리에 불평을 흘리셨다. 크기가 마음에 안들고 두께가 성에 안차고 종이 질감이 취향에 맞지 않으셨다. 해마다 12월이 되면 아버지와 함께 동네 팬시점을 탐방한다. 회사 다이어리에 물리신 아버지의 상처를 달래줄 다이어를 찾아 떠난다. 이 매장 저 매장을 찾아보아도 아버지는 늘 씁쓸한 뒷맛을 느끼셨..
글적글적 2020. 12. 15. 21:53

<NO 광고후기> 비비고 김치는 늘 죄책감을 강요한다. : 비비고 썰은배추김치 후기

비비고 김치는 늘 죄책감을 강요한다. 어머니의 사랑과 정성을 가득 담은 김장 김치를 냉장고 깊숙이 감금한 채, 불효자식은 차가운 자본주의가 만든 공장형 김치만 냉장고 앞칸에서 꺼내어 위장으로 집어 넣는다. 어머니가 만든 김치를 싫어했다. 김치맛을 풍성하게 만들기 위해 넣은 귀한 해산물들은 비린 맛을 입안 천장과 바닥을 오르내렸다. 어머니는 늘 아버지의 입맛에 맞추어 배추의 식감을 조절했다. 덕분에 난 김치를 씹을 때마다 혓바닥의 돌기를 짓누르는 불쾌감을 참아내야 했다. 친구집 김치는 그리 맛있던데. 식당 김치는 어쩜 이리 맛있을까. 급기야 직접 겉절이를 만들어 먹기 시작했다. 까나리 액젖과 설탕과 소금과 미원과 찹쌀 가루를 버무렸다. 맛은 있었지만 이걸 만드는 일이 어디 쉬운 일이던가. 만들어 옪은 김치..
글적글적 2020. 12. 15. 20:22

<NO광고후기> 하루를 상쾌하게 열고 싶다면 품질 좋은 우유를 마셔야 한다. : 연세우유 골드플러스 RT 우유 후기

하루를 상쾌하게 열고 싶다면 품질 좋은 우유를 마셔야 한다. 액체의 색깔이 하얗고 담백한 향이 난다고 해서 다 같은 우유가 아니다. 우유는 다 거기서 거기라고 생각했었다. 맛의 차이를 느끼지 못했었다. 어차피 우유는 다른 음식을 먹을 때 곁가지로 섭취하는 보조 식품이었다. 빵을 먹을 때 목이 막히지 말라고 마셔주고, 커피의 쓴 맛을 잡아주기 위해 첨가해 마시고, 독한 술이나 매운 음식을 먹은 뒤 속을 진정 시키기 위해 마셨다. 친한 친구가 요거트를 직접 제조해 먹겠다며 발효기계를 장만했다. 나이가 들수록 몸을 챙겨야 한다며 건강 식품 DIY의 세계로 뛰어들었다. 베타테스터가 되어 요거트의 성장 과정을 혀끝으로 평가해주어야 했다. 새로 만들 때마다 요거트 맛이 계속 달랐다. 온도도 같고, 습도도 변함 없고..
글적글적 2020. 12. 15. 19:56